Artikel für 19,50 € kaufen - 'Bewertung des Einflusses von Knoblauch- und Zwiebelpulver als natürliche Antioxidantien auf die physikalisch-chemischen Eigenschaften, die Lipid-­Protein-Oxidation und die sensorischen Merkmale von Rind- und Hühnerfleischpasteten während der Gefrierlagerung'